2023年9月16日
関西、兵庫県神戸市某スーパーで
旬の生筋子を今年初購入
下記にシーズン価格、確認次第更新
すーさんママ最新価格更新
2023年10月末日
100g＝598円確認
これは安値です！！
【2023年、生筋子価格】
9月16日・24日 698円
9月29日 980円
10月上旬 980円
10月下旬 598円
※兵庫県神戸市某スーパー
すーさんママ正月は高額だし旬も過ぎて
普段は買わないのですが
良い粒を発見し購入
【2024年1月11日情報】
筋子は時期を旬過ぎ販売なし
いくらの醤油漬けを
【50g698円】購入しました。
※兵庫県神戸市情報です。
手巻き寿司が豪華になります。
今度、美味しいいくらが
食べるのは今秋が待ち遠しい。
沖縄出身の私、学生時代に
北海道物産展の短期バイトしてから
【美味しいいくら】が好き
いくらの醤油漬け
山形出身の夫家で
【はららご】自家製の醤油漬けを教わり
年に1度は自家製いくら醤油漬け作ります
色々毎年高騰していて
普通に食べてたものも購入しがたい。
2023年筋子100gが698円ならお買い得
昨年は100g＝1000円で買い渋りました。
追記2023年9月末
同スーパーで100g＝980円の表示に！
安値みつけたら買い時だと実感。
すーさんママ生筋子から
自家製の醤油漬けは
ぷりぷり新鮮で旨い
筋子からいくらの醤油漬け
実は簡単に作れる旬の味覚
【いくらの醤油漬け】を紹介します
＼ 北海道から送料無料！ ／
この記事を書いてるのは
過去に700万借金完済し
お金の使い方と大事さが身に染みる
5人家族の母です。
健康なうちに美味しいもの食べたい
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【筋子】と【いくら】の違い
筋子は卵巣膜でつながっている魚卵
いくらは卵巣膜から外した独立した粒
すーさんママどっちも同じ魚卵
筋子は塩漬け一般的
いくらは基本醤油着けです
どちらも御飯がすすむ具材です。
お湯かけて膜を剥がし、いくらにします。
すーさんママ我家は基本いくら
筋子の値段は近年高騰
2014年の過去日記を読み返すと
9月北海道産の筋子が100g＝498円
さらに30％オフで超お買い得でした。
すーさんママ2023年は100g₌698円
2022年は100g千円にもなりました。
漁獲量によりますが筋子だけでなく
サンマ・鰻・まぐろ高騰してます。
すーさんママ子供達世代に
もっと海の幸を
気軽に食べさせたい
2023年9月末日追記 同店で100g＝980円
いくらの醤油漬けは簡単
購入した筋子を取り出し
沸騰したお湯を数回に分けかけます
薄色になりますが気にせず
熱湯(70度~100度)かけ湯を入れ替え
優しくほぐしながら膜を取ります。
湯を綺麗にして数回入れ替え
下記のように膜がとれたら
味付けは【醤油・酒・みりん】
【２：１：１】または【１：１：１】
【３：１：１】意外と醤油多め旨い。
好みで加減調整して下さい。
冷蔵庫で半日か1日寝かしたら完成
うちは待ちきれず数時間後に食べます。
すーさんママ本日300g分の筋子使用
2~3日で食べるので冷蔵庫でOK
日持ちは調味料の分量にもよりますが
冷蔵庫で2~5日程
冷凍保存なら1か月大丈夫です。
すーさんママ毎年、旬の味は貴重
北海道は9月
東北は11月頃が旬です
すーさんママ2023年9月24日追記
30％オフ筋子即買い
デジャブのように400Gのいくら
2～3日でなくなってしまいます。
旬なうちの食べておきたい。
すーさんママ健康なうちに
美味しいモノは食べたい
最近つくづく思います。
＼ 北海道から送料無料！ ／
＼ ふるさと納税で北海道いくら／
もうすぐ50歳、程よく日頃から運動中
10年後20年後の自分も健康でいたい
個人の感想ですが
心から美味しかったもの紹介しています。
興味ありましたら【食カテゴリー】まで
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