小腹が空いてた夕方
夕食の1品に【平宗の柿の葉ずし】購入
家の近所に店舗ないのでイイ土産です。

平宗・柿の葉ずし

この記事を書いてるのは
過去に700万円借金完済し
お金の使い方と大事さが身に染みる
5人家族の母です。
家族笑顔になれる甘味は価値有です

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柿の葉ずし【平宗】リピ買いしたい

贈答品は上等な木箱入りもあります。
家用は紙箱入りを購入しました。

ジャンケンでネタ決めて食べます。
どれも美味しかったと家族の感想。

6種7個入り＝1,254円
鯖・鮭・金目鯛・穴子・海老・大根

私、海老と大根を美味しく頂きました。
大根は薄切で柚子がのって美味しい。

見た目も可愛く1口サイズで良いです。
季節限定商品もありました。
夏は焼き鮎ずし・すだち鮎あります。
大和牛ローストビーフ棒ずし気になった。

＼ 楽天は送料無料！ ／

また近くまで寄った時
奈良まで観光した時に是非食べたい。
通販でも購入可能！便利な時代です。

【平宗】店舗情報

542-0076
大阪市中央区難波4丁目1-17
近鉄難波駅構内タイムズプレイス
電話　06-6213-5185
営業　10時~21時　不定休

【駅中店舗】
・大阪（近鉄）上本町駅
・近鉄京都駅
・近鉄大和西大寺駅
・近鉄難波駅

【百貨店】
・玉川高島屋S・C店
・近鉄百貨店上本町
・梅田阪神百貨店

【奈良県路面店】
・便利館　天理市217-2
・吉野本店　吉野郡吉野町飯貝614
・奈良店　奈良市今御門町30-１
・倭膳たまゆら　奈良市七条東町4-25
・法隆寺店　生駒郡斑鳩町法隆寺1-8-40　
・朱雀門店　奈良市三条大路5-1－38
・大和八木偽　福原市内膳町5-1-10

詳細は平宗HP店舗情報を確認下さい。

【柿の葉ずし】とは

柿の葉ずし奈良吉野で誕生

昔、山深い吉野地方に魚を届けるため
行商人は傷まないように
塩をたっぷり魚に詰め運びました。
煮ても焼いてもしょっぱいので
吉野の方は薄切り魚を御飯に乗せ食べた。

柿の葉が豊富だったから使用

身近に柿の葉がいっぱいあったので
癖のない柿の葉で包んだという事です。

後の研究で柿の葉にはタンニンが含まれ
食品保存に有効でビタミンが豊富という
柿の葉にはメリットあります。

柿の葉作り方

昔の柿の葉寿ずしは
柿の葉で包み桶の中に詰め
3日経ち発酵させ御飯に糸ひくと食べ頃。
現在の柿の葉ずしとはだいぶ違います。
動画を見て手作りもいい。